Сегодня - Вторник, 16-Апр-2024,время 20:29
-Сейчас на сайте Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0
|
Мясные породыК мясным породам кроликов относятся: новозеландский белый и калифорнийский.Новозеландский белый. Порода выведена в 1910 г. в США. Основой породы явилась новозеландская красная порода кроликов альбиносов с нежной конституцией, тонким костяком, с высоким выходом мяса и лучшими вкусовыми качествами. С целью повышения живой массы и крепости телосложения применили вводное скрещивание с фландрами. Современная порода новозеландских белых кроликов имеет крепкое строение цилиндрической формы туловища, небольшую голову с короткими тонкими прямостоячими ушами, глубокую широкую грудь; короткую прямую спину, переходящую в широкую крестцово-поясничную область с округлым крупом. Ноги прямые, толстые и крепкие. Волосяной покров блестящий, белый, коротковатый и плотный. Живая масса самцов 4,5 кг, самок — 5 кг. Самки несколько длиннее самцов. Длина туловища 49,5 см (у самцов — 47,5 см). В породе сочетаются высокие обмускулистость, скороспелость с высокой энергией роста у молодняка. Живая масса трехмесячных крольчат достигает 2,7 — 3 кг, убойный выход 52-58%. Плодовитость крольчих — 7-8 крольчат в один окрол, имеют хорошую молочность и спокойный нрав. Порода приспособлена к содержанию как в крупных фермерских, так и в приусадебных хозяйствах. Калифорнийский. Выведена в США. В создании породы участвовали: шиншилла, русский горностаевый и новозеландский с использованием метода сложного воспроизводительного скрещивания. Селекционеры в созданной породе добились сочетания унаследованных желаемых признаков: от шиншиллы высокие мясные качества, от горностаевого — высококачественный волосяной покров и окраску меха, от Новозеландских белых — энергию роста молодняка. Животные имеют нежную конституцию, тонкий и легкий костяк, хорошо развитую крестцово-поясничную часть. Голова легкая с небольшими ушами, грудь широкая, спина короткая и широкая, круп округлый. Волосяной покров густой, упругий с лоском. Основной окрас белый, уши, кончик мордочки, лапы и хвост черные или темно-коричневые. Плодовитость крольчих — восемь крольчат в помете. Сохраняются хорошо. Рождаются белыми, к месячному возрасту приобретают окраску взрослых особей. Обладают высокой энергией роста — среднесуточный прирост живой массы 40-45 г, в двухмесячном возрасте масса составляет 1,8 — 2,3 кг, в трехмесячном — 2,7-3 кг. У взрослых кролей 3,8-4,2 кг Убойный выход — 56-60%. В тушке — 82-85 % мяса. В страны СНГ завезены недавно из Венгрии и Англии — в конце прошлого столетия и получили довольно широкое распространение. Хорошо приспособлены к содержанию на сетчатых полах. Могут широко использоваться для производства мясных бройлерных крольчат. |